Pom fructifer – Cires Amar de Maxut

Descriere

Cireșul Amar de Maxut este o varietate autohtonă deosebită, originară din zona Maxut, județul Iași, renumită pentru solul fertil și condițiile climatice ideale pentru cultivarea fructelor de calitate superioară. Acest soi de cireș este apreciat pentru aroma intensă, gustul echilibrat între amărui și dulce-acrișor și pentru culoarea sa profundă, roșu-închis spre vișiniu.

Fructele sunt de dimensiuni medii, cu o pulpă fermă, suculentă și consistentă, care le face potrivite atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru preparate tradiționale precum dulceața de cireșe amare, siropuri, lichioruri fine sau prăjituri artizanale. Aroma sa complexă și ușor amăruie oferă un contrast plăcut, unic printre soiurile românești de cireșe.

Cireșul Amar de Maxut este, de asemenea, o sursă naturală de antioxidanți, vitamina C, potasiu și melatonină, contribuind la reducerea stresului oxidativ, îmbunătățirea calității somnului și susținerea sănătății inimii. Datorită conținutului bogat de antocianine, aceste cireșe au și efect antiinflamator, fiind un aliat valoros pentru un stil de viață sănătos.

Soiul se remarcă printr-o rezistență bună la boli și dăunători, adaptabilitate ridicată și o producție constantă, motiv pentru care este tot mai căutat de pomicultori și iubitori de fructe naturale.

Cu un gust rafinat, autentic românesc și o istorie care leagă tradiția de calitatea locală, Cireșele Amare de Maxut sunt mai mult decât un fruct – sunt o parte din patrimoniul culinar al Moldovei, o alegere excelentă pentru cei care apreciază naturalul, echilibrul și savoarea pură a naturii.